Omletă indiană
Originea rețetei
Dacă sunteți în căutarea unui mic dejun rapid, dar exotic, această rețetă indiană este pentru dvs.! Ceapa, ardeii dulci și iuți și roșiile, amestecate cu ouă, prăjite și acoperite cu brânză rasă, creează nu doar o aromă delicioasă, ci și o paletă de culori vibrantă.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Ouă
-
Ceapă roșie
-
Ardei iute
-
O roșie de mărime medie
-
Ardei dulce
-
Brânză tare
-
Unt
-
Sare
-
Amestec de plante
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Pan
- omoplat
- Răzătoare
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tocați mărunt ceapa roșie.
Pasul 2:
Scoateți miezul și semințele din roșie și tocați-o mărunt.
Pasul 3:
Tocați mărunt și ardeiul gras.
Pasul 4:
Dați brânza pe răzătoarea fină.
Pasul 5:
Spargeți ouăle într-un bol și bateți-le cu un tel.
Pasul 6:
Adăugați legumele, ardeiul iute tocat, sarea în ouă și amestecați.
Pasul 7:
Topiți untul într-o tigaie și adăugați amestecul preparat.
Pasul 8:
Gătiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte la foc mic.
Pasul 9:
Presărați ouăle cu brânză rasă și amestecul de ierburi, împăturiți-le în jumătate și gătiți-le încă 2-3 minute la foc mic.
Sfaturi de gătit
Legumele trebuie tăiate în bucăți mici de aproximativ aceeași dimensiune.
Folosește un amestec de oregano, chimen, rozmarin și cimbru ca și condiment.
În ultima etapă, prăjiți și ouăle pe ambele părți.
omletă fără lapte - ouă amestecate!
