Bomboane de ciocolată cu nuci făcute în casă

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Amestecați zahărul și cacaoa până se omogenizează.

Pasul 2:

Toarnă laptele și amestecă până obții o compoziție groasă.

Pasul 3:

Aduceți la fierbere pe aragaz și adăugați untul.

Pasul 4:

Adăugați treptat laptele praf în ciocolata caldă, amestecând puțin de fiecare dată.

Pasul 5:

Adăugați nucile zdrobite și amestecați.

Pasul 6:

Rulați bile și lăsați-le pe o farfurie să se răcească puțin.

Pasul 7:

Bomboanele pot fi acoperite cu nuci zdrobite, ciocolată, fulgi de cocos și alte stropituri.

Pasul 8:

Se lasă până se răcește complet.

Pasul 9:

Savurează dulciuri delicioase de casă!

Sfaturi de gătit

Pentru a vă asigura că bomboanele își păstrează forma, lăsați amestecul să se răcească puțin (până se încălzește) înainte de a le modela. Dacă nu doriți sau nu aveți timp să faceți bile, puteți modela bomboanele într-o tavă pentru cuburi de gheață. De asemenea, puteți refrigera amestecul de bomboane într-un recipient plat și apoi îl puteți tăia în cuburi sau în orice altă formă doriți. În loc de lapte praf, puteți folosi formulă de lapte praf pentru sugari, iar în loc de zahăr, puteți folosi un îndulcitor pudră (stevia sau fitparade). Bomboanele cu trufe se prepară cu făină de migdale în loc de nuci. O rețetă populară din epoca sovietică implică amestecarea laptelui praf cu zahăr pudră sau cu mâncare pudră pentru bebeluși (Malutka) jumătate-jumătate cu înghețată, rularea lor în bile, rularea lor prin pudră de cacao și congelarea lor. În bomboane se pot adăuga fructe uscate, cum ar fi prunele uscate, cireșele și caisele uscate.