Aripioare coapte la cuptor cu crustă
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Aripioare de pui
-
Sare
-
Piper negru
-
Paprika
-
Usturoi
-
Smântână 20%
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Tavă de copt
- Hârtie pergament pentru copt
- Presă de usturoi
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1:
Pregătiți aripioarele. Îndepărtați vârfurile și tăiați fiecare aripă în jumătate la articulație.
Pasul 2:
Într-un bol, combinați aripioarele de pui cu sare, piper și boia de ardei. Adăugați usturoiul zdrobit și smântâna. Amestecați bine cu mâinile până când se acoperă uniform.
Pasul 3:
Acoperiți vasul și lăsați-l la marinat timp de 30 de minute. Acest lucru va intensifica aroma și va face carnea mai suculentă.
Pasul 4:
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade Celsius. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
Pasul 5:
Așezați aripioarele într-un singur strat pe o tavă de copt. Nu le supraîncărcați, deoarece acest lucru va asigura o crustă crocantă.
Pasul 6:
Coaceți la cuptor timp de 25-30 de minute, întorcându-le o dată la jumătatea timpului. Aripioarele vor fi crocante și aurii după ce sunt gata.
Pasul 7:
Se servește cald. Acest fel de mâncare este perfect cu o garnitură sau o salată de legume. ##Sfaturi de gătit:
Pentru a preveni lipirea aripioarelor, folosiți hârtie de copt sau ungeți ușor tava de copt cu ulei.
Pentru o aromă mai bogată, adăugați puțin sos de soia sau miere în marinadă.
Nu sări peste etapa de marinare - suculența și aroma preparatului finit depind de aceasta.
