Aripioare de pui marinate cu sos de soia
Originea rețetei
Aripioarele de pui sunt un preparat popular în fast-food. Dar aripioarele coapte sunt mult mai sănătoase. Pregătește acest aperitiv cu o notă orientală pentru o petrecere cu prietenii sau o seară plăcută în fața televizorului.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Sos de soia
-
Ulei vegetal
-
zahăr brun
-
Ardei iute zdrobit
-
Usturoi
-
Rădăcină de ghimbir
-
Sare
-
Pui
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Linguriţă
- Tavă de copt
- Răzătoare
- Pergament
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Într-un bol, combinați sosul de soia, uleiul vegetal și zahărul brun.
Pasul 2:
Răzătoarea fină este răzătoarea de ghimbir.
Pasul 3:
Tocați usturoiul.
Pasul 4:
Presărați usturoiul și ghimbirul cu sare și zahăr și măcinați-le cu condimentele.
Pasul 5:
Adăugați usturoiul și ghimbirul în sos și amestecați.
Pasul 6:
Tăiați puiul în bucăți și turnați sosul peste el. Amestecați.
Pasul 7:
Așezați o farfurie peste pui pentru a aplica presiune asupra acestuia.
Pasul 8:
Marinați puiul la o greutate ușoară timp de 8-12 ore.
Pasul 9:
Așezați hârtie de copt pe o tavă de copt, puneți un grătar pe ea și puneți puiul pe ea.
Pasul 10:
Coaceți puiul timp de 40-50 de minute la 180-200 de grade.
Sfaturi de gătit
Aripioarele de pui sunt cele mai bune pentru pui. Pielea lor le împiedică să se usuce, iar dimensiunea lor asigură o marinare și o gătire bună.
Dacă nu poți apăsa puiul în timpul marinării, acoperă-l cu folie alimentară. Acest lucru va împiedica pătrunderea aerului și va sigila bine vasul.
