Clătite cu varză, legume, cu sos de brânză

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 1 Tăiați varza măruntă, puneți-o într-un bol de salată și turnați apă clocotită peste ea timp de 5 minute.

Pasul 2:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 2 Tăiați roșia cubulețe și puneți-o într-un bol de salată curat.

Pasul 3:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 3 Dă dovleceii pe răzătoarea grosieră. Adăugați-i peste roșii.

Pasul 4:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 4 Scurgeți varza printr-o sită și adăugați-o la restul legumelor.

Pasul 5:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 5 Spargeți ouăle într-un bol curat.

Pasul 6:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 6 Adăugați iaurt sau smântână peste ouă. Bateți ușor.

Pasul 7:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 7 Adăugați făina și praful de copt, amestecați cu un tel.

Pasul 8:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 8 Toarnă aluatul peste legume, adaugă sare și piper.

Pasul 9:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 9 Ungeți tigaia cu ulei vegetal.

Pasul 10:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 10 Amestecă legumele în aluat.

Pasul 11:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 11 Puneți o lingură din amestec în tigaie, formați o clătită rotundă, acoperiți-o cu un capac și prăjiți-o pe o parte timp de 3 minute.

Pasul 12:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 12 Răzește mărunt brânza într-o tigaie curată, la foc mare.

Pasul 13:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 13 Întoarceți clătita și prăjiți-o pe cealaltă parte încă 3 minute.

Pasul 14:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 14 Prăjiți clătitele rămase în același mod.

Pasul 15:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 15 Toarnă smântâna în tava cu brânza.

Pasul 16:

Clătite cu varză și legume cu sos de brânză - Pasul 16 Condimentați brânza și smântâna cu sare și piper, adăugați nucșoară rasă și usturoi. Amestecați, aduceți la fierbere și gătiți, amestecând, timp de 3 minute.