Salată Olivier cu pește afumat
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Pește afumat la cald
-
Cartof
-
Morcov
-
Ceapă
-
Castraveți murați
-
Ouă
-
Mazăre verde
-
Maioneză
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Linguriţă
- Tocător
- bol adânc
- Mucegaiuri
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Pregătiți peștele: îndepărtați pielea și oasele, apoi tăiați-l în cuburi mici. Transferați-l într-un bol.
Pasul 2:
Curățați și tocați mărunt ceapa, cartoful și morcovul. Adăugați-le în bolul cu peștele.
Pasul 3:
Tăiați castraveții murați cubulețe și adăugați-i în salată.
Pasul 4:
Tăiați ouăle fierte în cuburi și adăugați-le în bol.
Pasul 5:
Adăugați mazăre verde în salată.
Pasul 6:
Condimentați salata cu maioneză și amestecați bine toate ingredientele.
Pasul 7:
Pentru o prezentare frumoasă, așezați salata în tartele sau pe o farfurie și serviți.
Sfaturi de gătit
Pentru o aromă optimă, folosiți pește afumat la cald de calitate, cum ar fi biban, cod sau păstrăv.
Toate ingredientele trebuie să fie reci pentru a preveni ca salata să devină apoasă.
Dacă nu vă plac castraveții murați, îi puteți înlocui cu unii proaspeți, îndepărtând mai întâi semințele.
Pentru a face salata mai fragedă, folosiți un amestec de maioneză și smântână.
Nu faceți rabat la maioneză, dar aveți grijă să nu supraestimeze aroma ingredientelor principale.
Poți adăuga puțină ceapă dacă îți place gustul ei picant.
Pentru o servire rapidă, nu este nevoie să folosiți forme - pur și simplu puneți salata într-un bol frumos.
Salata finită poate fi pusă la frigider timp de 30 de minute pentru a se infuza și a deveni și mai delicioasă.
