Salată de crab stratificată
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Bețișoare de crab
-
Castraveți
-
Ouă fierte
-
Porumb conservat
-
Brânză tare
-
Brânză topită
-
Maioneză
-
Sare și piper măcinat
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Linguriţă
- Răzătoare
- Tocător
- Tavă cu arc detașabilă
- Recipiente pentru ingrediente
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Curățați castraveții proaspeți, dați-i pe o răzătoare grosieră și stoarceți excesul de lichid.
NOTĂ: Trebuie să stoarceți bine castraveții pentru ca salata să nu iasă apoasă.
Pasul 2:
Dați bețișoarele de crab pe o răzătoare medie.
Pasul 3:
Răzește brânza topită folosind o răzătoare grosieră.
NOTĂ: Precongelarea coagulului în congelator timp de aproximativ 15-20 de minute previne topirea acestuia și vă permite să îl dați pe răzătoare rapid.
Pasul 4:
Dă ouăle fierte pe răzătoarea grosieră.
Pasul 5:
De asemenea, dam brânza tare pe o răzătoare fină.
Pasul 6:
Scurgeți lichidul din porumb și începeți să asamblați salata.
Pasul 7:
Așezați inelul despicat pe o farfurie și așezați primul strat – bețișoare de crab rase.
Pasul 8:
Apăsați ușor bețișoarele de crab cu o furculiță sau o lingură, apoi ungeți stratul cu maioneză.
Pasul 9:
Întindem al doilea strat – brânză topită rasă, îl distribuim pe suprafață și aplicăm din nou maioneză.
Pasul 10:
Așezați castraveții stoarși, distribuiți uniform și ungeți cu maioneză.
NOTĂ: Fiecare strat poate fi asezonat cu sare sau piper negru măcinat, dacă se dorește.
Pasul 11:
Întindem al patrulea strat – porumbul și îl ungem din nou cu maioneză.
Pasul 12:
Puneți ouăle fierte rase, întindeți-le și ungeți-le cu maioneză.
Pasul 13:
Adăugați stratul final - brânză tare rasă. Salata este gata, poftă bună!
Sfaturi de gătit
Pentru a orna salata de bețișoare de crab și porumb, presărați deasupra câteva gălbenușuri de ou rase. De asemenea, puteți orna preparatul cu crenguțe de ierburi proaspete sau mărar tocat mărunt sau puteți aranja bețișoarele de crab tocate și porumbul într-un aranjament decorativ.
Pentru a asigura o salată cât mai suculentă și complet saturată, acoperiți-o cu folie alimentară și dați-o la frigider timp de 1-2 ore.
Pentru cei care își urmăresc silueta și numără caloriile, puteți face o salată stratificată cu un amestec de smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt grecesc cu muștar în loc de maioneză.
Trebuie să încerc.
