Salată ministerială
Originea rețetei
Salatele au devenit o parte importantă a bucătăriei sovietice, în special în anii 1960 și 1970. În această perioadă, alimentele conservate, legumele și carnea au început să fie utilizate pe scară largă în salate. Salata „ministerială” a apărut ca o opțiune rapidă de preparat și pentru porții mari.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Ouă
-
Ceapă
-
Murături
-
Vită fiartă
-
Maioneză
-
Sare și piper
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Pan
- Furculiţă
- Perie
Această salată cu carne și ouă nu era la fel de populară în URSS ca Olivier, dar era o modalitate excelentă de a condimenta o masă de sărbătoare. Deși simplă, este și destul de sofisticată, sățioasă și delicioasă, ceea ce o face o modalitate utilă de a retrăi vremurile de demult.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Spargeți două ouă într-un bol, condimentați cu sare și piper după gust. Amestecați cu o furculiță.
Pasul 2:
Ungeți o tigaie mică cu ulei, turnați ouăle în ele și prăjiți-le pe ambele părți, la foc mediu, în mai multe tranșe.
Pasul 3:
Tăiați ceapa în bucăți medii și prăjiți-o la foc mediu.
Pasul 4:
Tăiați murăturile în fâșii și puneți-le într-un bol.
Pasul 5:
Tăiați carnea de vită fiartă în fâșii mici și adăugați-o în bol.
Pasul 6:
Tăiați ouăle prăjite în fâșii de aceeași lungime ca și celelalte ingrediente.
Pasul 7:
Adăugați ceapa prăjită și o lingură de maioneză. Amestecați.
Pasul 8:
Se servește pe un platou, ornat cu frunze de salată.
Sfaturi de gătit
Nu fierbeți ouăle prea tare, trebuie doar să fie prăjite ușor.
Înainte de a felia murăturile, tăiați capetele.
Vezi și:
Rețete clasice
