Charlotte cu coacăze roșii
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Ou
-
Făină
-
Zahăr
-
zahăr vanilat
-
Sare
-
Coacăze roșii
Ustensile de bucătărie
- Castron
- Hârtie de copt
- Tel
- Mixer
- Formular 22 cm.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Spargeți ouăle într-un bol, adăugați sarea și bateți-le cu un mixer până se spumează ușor.
Pasul 2:
În timp ce continuați să bateți, adăugați treptat zahărul și un plic de zahăr vanilat.
Pasul 3:
Bateți cu un mixer la viteză mare timp de 4-5 minute până când compoziția devine pufoasă.
Pasul 4:
Cerneți făina în 2-3 etape și amestecați ușor cu mișcări de îndoire de jos în sus.
Pasul 5:
Adăugați fructele de pădure, păstrând câteva pentru decor, și amestecați ușor.
Pasul 6:
Tapetați fundul tăvii cu hârtie de copt și așezați aluatul în ea, întinzând fructele de pădure pe suprafață.
Pasul 7:
„Coaceți timp de 35-40 de minute la 180 de grade.” Coaceți timp de 35-40 de minute la 180 de grade.
Pasul 8:
Răciți charlotte-ul și scoateți-l din formă.
Sfaturi de gătit
Ouăle sunt bine bătute dacă există urme de la telurile mixerului pe suprafață.
Când amestecați aluatul, încercați să îl păstrați pufos.
