Salată Caesar cu bețișoare de crab
Originea rețetei
Vă sugerăm să preparați o salată Caesar cu bețișoare de crab. Această salată, preparată conform rețetei noastre, cu siguranță vă va plăcea. Este diferită de majoritatea salatelor clasice cu bețișoare de crab, dar aspectul său sofisticat și aroma unică vă vor însenina cu siguranță masa de sărbători.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Hering ușor sărat
-
Usturoi
-
Maioneză
-
Suc de lămâie
-
Apă
-
Salată iceberg
-
Roșii cherry
-
Bețișoare de crab
-
Crackers
-
Brânză parmezană
-
Frunze de pătrunjel
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Linguriţă
- Răzătoare
- Tocător
- Farfurie
- Bol pentru sos
Nu îți va lua mai mult de 15 minute să prepari acest fel de mâncare rapid și incredibil de simplu pentru prânz, cină sau orice masă de sărbătoare. Secretul este să pregătești dressingul și să începi să asamblezi ingredientele.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1
Mai întâi, pregătiți sosul: amestecați heringul tocat cu usturoi, maioneză, o linguriță de suc de lămâie și 50 g de apă și amestecați bine.
Pasul 2
Puneți frunzele de salată iceberg (bucăți mici) pe o farfurie.
Pasul 3
Așezați deasupra roșiile cherry, tăiate în jumătate.
Pasul 4
Toarnă sosul proaspăt preparat peste frunzele de salată și roșii.
Pasul 5
Tăiați bețișoarele de crab în fâșii. Așezați bețișoarele pe o farfurie.
NOTĂ: Pentru ca felul de mâncare să arate frumos, este mai bine să tăiați bețișoarele de crab pe diagonală.
Pasul 6
Adăugați crutoane sau biscuiți peste celelalte ingrediente pentru salată.
Pasul 7
Toarnă din nou sosul peste preparat.
Pasul 8
Tot ce mai rămâne de făcut este să presărați deasupra niște brânză rasă și frunze de pătrunjel tocate, iar salata Caesar este gata.
Sfaturi de gătit
Heringul pentru sos trebuie să fie complet dezosat și fără piele. Pentru a obține o consistență omogenă, vă recomandăm să dați fileurile de hering pe o răzătoare fină sau să folosiți un blender.
Pentru a păstra crocantul crutoanelor, adăugați-le cu 5-10 minute înainte de servire. Adăugarea lor mai devreme le va permite să absoarbă umezeala din sos și să devină moi.
Dacă doriți să adăugați un plus de prospețime salatei, adăugați un castravete mic, tăiat în fâșii subțiri.
Porțiile de salată pot fi garnisite suplimentar cu un buchet mic de ierburi aromatice sau presărate cu un vârf de cuțit de piper măcinat.
Pentru a face salata mai sățioasă, puteți adăuga jumătăți de ouă de prepeliță fierte – acestea merg bine cu maioneză și roșii.
