Desert de ciocolată Rocky Road
Originea rețetei
Numele acestui desert descrie perfect aspectul său - seamănă cu adevărat cu un drum presărat cu pietre colorate într-o sălbăticie. În America și Australia, țări unde primii coloniști au călătorit tocmai pe astfel de drumuri, există mai multe variante de Rocky Road, dar ingredientele de bază sunt aceleași: bezele, jeleu de fructe, nucă de cocos și alune acoperite cu ciocolată.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
Ciocolată
-
Ciocolată neagră
-
Ciocolată cu lapte
-
Ulei de cocos
Umplutură
-
Bezea
-
Marmeladă de zmeură
-
Fulgi de cocos
-
Arahide nesărate
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- omoplat
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați majoritatea bezelelor și a marmeladei de zmeură în jumătăți.
Pasul 2:
Zdrobiți ușor arahidele.
Pasul 3:
Puneți bucățile de ciocolată neagră și cu lapte într-un bol, adăugați uleiul de cocos și topiți-le la microunde.
Pasul 4:
Adăugați bezele tocate și întregi, jeleuri și arahide în ciocolată.
Pasul 5:
Adăugați fulgi de cocos și amestecați.
Pasul 6:
Puneți amestecul într-o formă tapetată cu hârtie de copt și dați-l la frigider timp de 3 ore.
Pasul 7:
Scoateți hârtia și tăiați ciocolata în bucăți.
Sfaturi de gătit
Arahidele nu trebuie tocate prea mărunt, ci doar suficient cât să le împarți în jumătăți.
În loc de un amestec de ciocolată neagră și cu lapte, puteți folosi ciocolată cu 70% cacao.
