Fursecuri moi
Originea rețetei
Fursecurile moi așa cum le cunoaștem astăzi au o istorie lungă, iar originile lor pot fi urmărite în diverse culturi care au produs produse de patiserie dulci.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Unt
-
Zahăr
-
Ou
-
Smântână
-
Făină
-
Praf de copt
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Castron
- Tavă de copt
- Furculiţă
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Lăsați untul să se înmoaie sau încălziți-l la microunde timp de 10-15 secunde.
Pasul 2:
Puneți untul într-un bol și zdrobiți-l cu o furculiță.
Pasul 3:
Adăugați oul, zahărul, smântâna în unt și amestecați.
Pasul 4:
Cerneți făina și praful de copt într-un bol.
Pasul 5:
Frământați aluatul și așezați-l pe o tavă de copt.
Pasul 6:
Întindeți aluatul cu mâinile până când are o grosime de 0,7-1 cm.
Pasul 7:
Folosește o furculiță pentru a face un model pe suprafața aluatului și coace-l timp de 20 de minute la 180 de grade.
Pasul 8:
Tăiați în pătrate și savurați.
Sfaturi de gătit
Pentru a împiedica lipirea fursecurilor de tava de copt, folosiți hârtie de copt. Și nu uitați să preîncălziți cuptorul!
Modelul de pe suprafață poate fi realizat sub formă de „diamante”, ceea ce este convenabil pentru tăierea ulterioară sau în orice alt mod (sau deloc, ci pur și simplu presărați cu zahăr pudră sau ciocolată rasă fin).
