Brioșe de sushi de Anul Nou cu tematică de Moș Crăciun
Originea rețetei
Această rețetă distractivă și delicioasă este soluția perfectă pentru o masă de Anul Nou, unde atmosfera este la fel de importantă ca mâncarea. Deși numele „sushi” poate fi înșelător, este de fapt un aperitiv creativ inspirat din bucătăria japoneză, dar în formă de personaje de sărbători. Aceste brioșe vor fi un adevărat succes la orice sărbătoare, mai ales dacă le pregătești cu copii.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
Pentru bază
-
O roșie de mărime medie
-
Brânză tare
-
Usturoi
-
Maioneză
Pentru decor
-
Roșie
-
Boabe de piper negru
-
Verdețuri (pătrunjel, mărar)
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Linguriţă
- Răzătoare
- pungă de patiserie
- Furculiţă
- Presă de usturoi
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați partea de sus a fiecărei roșii și scoateți cu grijă pulpa cu o lingură, lăsând pereții cu o grosime de aproximativ 0,5-1 cm.
Pasul 2:
Folosește un cuțit pentru a tăia un triunghi mic din roșii.
Pasul 3:
Răzește brânza mărunt și transferă-o într-un bol. Adaugă usturoiul tocat și maioneza. Amestecă bine cu o furculiță până se omogenizează.
Pasul 4:
Umpleți fiecare cupă de roșii cu umplutura de brânză, apăsând-o ușor.
Pasul 5:
Luați o pungă de silicon sau o seringă cu maioneză și stoarceți o barbă albă și o mustață pe fața lui Moș Crăciun.
Pasul 6:
Atașați boabe de piper negru la maioneză pentru a face ochii și un nas.
Pasul 7:
Atașați capacele de roșii deasupra, ca niște pălării. Decorați pălăriile cu picături mici de maioneză pentru a crea pompoane. Serviți imediat.
Sfaturi de gătit
Pentru cele mai bune rezultate, folosiți roșii de dimensiuni uniforme și de formă rotundă.
Pentru o aromă mai bogată, puteți adăuga la umplutură un vârf de cuțit de boia de ardei sau ierburi uscate.
Pentru a preveni pierderea formei roșiilor, nu faceți pereții prea subțiri.
Puteți decora în avans, dar serviți imediat pentru a nu curge maioneza.
În loc de piper negru, puteți folosi semințe de susan sau ulei de măsline tocat mărunt.
Pentru varietate, faceți mai multe opțiuni: cu peri verzi din mărar sau cu pălării roșii din ardei grași.
