Clătite de dovlecei cu cârnați și brânză
Originea rețetei
Unora le place un mic dejun ușor, în timp ce alții preferă o porție mai consistentă de alimente înainte de o zi aglomerată de muncă. Dacă ești una dintre aceste persoane, îți sugerăm să faci clătite cu dovlecei și cârnați într-o tigaie. Adăugarea de brânză le face nu doar sățioase, ci și delicioase.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Zucchini
-
Brânză
-
Șuncă sau cârnați
-
Ou
-
Verde
-
Făină
-
Sare și piper
-
Ulei vegetal
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Linguriţă
- Pan
- Răzătoare
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tocați mărunt cârnatul și puneți-l într-un bol.
Pasul 2:
Radați brânza pe o răzătoare grosieră și adăugați-o.
Pasul 3:
Tocați mărunt mărarul și ceapa verde și adăugați-le în bol.
Pasul 4:
Dați dovleceii pe răzătoarea grosieră și adăugați-i la celelalte ingrediente.
Pasul 5:
Bateți oul, adăugați sare, piper și amestecați bine.
Pasul 6:
Adăugați treptat făina în timp ce amestecați.
Pasul 7:
Încălziți uleiul de floarea soarelui într-o tigaie, adăugați aluatul în ea și prăjiți clătitele pe ambele părți până sunt gata.
Sfaturi de gătit
Gătiți repede, astfel încât dovleceii să nu elibereze suc și să nu fie nevoie să adăugați multă făină.
Adăugați făina treptat până ajungeți la consistența dorită.
