Mere coapte cu nuci și stafide
Originea rețetei
Merele coapte sunt o delicatesă populară și străveche pentru copii și adulți, atât în Europa (în special în Germania), cât și în Rusia. Din punct de vedere istoric, acestea au fost umplute cu nuci, miere și scorțișoară, uneori cu gem, frișcă sau chiar gălbenușuri de ou bătute cu zahăr. Vă sugerăm să încercați o versiune vegetariană clasică și sănătoasă.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Măr
-
Nuci
-
Stafide
-
Miere
-
Scorţişoară
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Tavă de copt
- Pergament
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Luați 5 mere, tăiați vârfurile și codițele cu un cuțit, scoateți miezul și scoateți o parte din pulpă cu o lingură. Păstrați vârfurile.
Pasul 2:
Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și așezați merele pe ea.
Pasul 3:
Tocați mărunt nucile și presărați câteva dintre ele peste mere.
Pasul 4:
Adăugați 30 de grame de stafide, presărați cu nucile rămase și presărați cu scorțișoară.
Pasul 5:
Stropiți umplutura cu miere și așezați merele deasupra.
Pasul 6:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 30 de minute.
Sfaturi de gătit
Vârful mărului trebuie tăiat în formă de con.
Veganii pot folosi sirop de arțar sau de curmale în loc de miere.
