Salată clasică de cartofi
Originea rețetei
Primele mențiuni despre salatele de cartofi datează din secolul al XVIII-lea. În această perioadă, cartofii au început să fie folosiți nu doar ca garnitură, ci și ca ingredient principal în salate. Astăzi, există numeroase rețete de salată de cartofi, care pot include diverse ingrediente, cum ar fi slănină, măsline, mazăre, țelină și multe altele. Acest lucru o face un preparat versatil pentru o varietate de ocazii, de la picnicuri la ospețe festive.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Cartof
-
Ou
-
Ceapă verde
-
Sare
-
Muştar
-
Oțet de mere
-
Piper negru
-
Ceapă roșie
-
Țelină
-
Maioneză
-
Smântână
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Boluri
- Oală
- omoplat
O salată delicioasă și sățioasă, preparată din cele mai simple ingrediente, este un plus excelent pentru salatele clasice Olivier și Mimosa de pe masa de sărbători. Salata de cartofi este un preparat popular de Crăciun și de Anul Nou în multe țări europene.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Curățați și tăiați cartofii cubulețe.
Pasul 2:
Fierbeți apă cu sare, puneți cartofii în tigaie și gătiți-i timp de 8-10 minute.
Pasul 3:
Fierbeți și curățați ouăle, tăiați-le cubulețe.
Pasul 4:
Tocați mărunt ceapa roșie, puneți-o într-un bol, turnați oțetul de mere și amestecați.
Pasul 5:
Adăugați sare, piper, amestecați.
Pasul 6:
Tăiați ceapa verde și țelina în rondele, adăugați-le în bol, amestecați bine și lăsați 5 minute.
Pasul 7:
Adăugați maioneză și amestecați.
Pasul 8:
Adăugați smântâna și muștarul, amestecați.
Pasul 9:
Puneți cartofii și ouăle într-un bol de salată, adăugați amestecul preparat și amestecați bine.
Pasul 10:
Se servește pe un platou, garnisit cu frunze de salată și presărat cu rondele subțiri de ceapă verde.
Sfaturi de gătit
Dacă vrei ca ceapa să se marineze mai bine, las-o să stea puțin.
Ajustați cantitatea de maioneză după gust; puteți înlocui o parte din ea cu smântână.
Vezi și:
Rețete clasice
Mulțumesc, ne-a plăcut foarte mult totul, îl vom găti.
