Dovlecei prăjiți în pesmet
Originea rețetei
Dovleceii pane sunt un preparat versatil, cu o istorie bogată, care a trecut prin diverse tradiții culinare și s-a adaptat gusturilor moderne. Rămâne un preparat preferat de mulți datorită simplității sale, ingredientelor ușor accesibile și varietății metodelor de preparare.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Zucchini
-
Sare
-
Pesmet
-
Făină
-
Brânză Cheddar
-
Ouă
-
Piper negru măcinat
-
Paprika dulce
-
Maghiran
-
Ulei vegetal
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Pan
- Răzătoare
- Furculiţă
Dovlecelul este o legumă gustoasă și sănătoasă, perfectă pentru o dietă. Chiar și prăjit, nu va adăuga calorii suplimentare. Pregătiți felii de dovlecel tânăr într-un aluat de ou și pesmet.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați în jumătate trei dovlecei tineri și tăiați-i în felii.
Pasul 2:
Așezați dovleceii pe o placă, presărați-i cu sare și bateți-i ușor pe ambele părți.
Pasul 3:
Amestecați pesmetul cu făina.
Pasul 4:
Acoperiți bine feliile de dovlecel în amestecul de pane.
Pasul 5:
Dați brânza cheddar pe o răzătoare fină.
Pasul 6:
Sparge trei ouă și adaugă-le în bolul cu brânză rasă.
Pasul 7:
Adăugați maghiran, piper, boia de ardei, sare și amestecați bine cu o furculiță.
Pasul 8:
Turnați ulei vegetal în tigaie.
Pasul 9:
Înmuiați feliile în amestecul de ou și brânză și prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc.
Sfaturi de gătit
Dovleceii prăjiți trebuie așezați pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
Puteți servi dovleceii cu orice garnitură doriți, de exemplu, piure de cartofi și ceapă verde.
