Prăjituri simple cu migdale
Originea rețetei
Aceste prăjituri super simple cu făină de migdale și vanilie sunt suficient de ușor de copt chiar și pentru un bucătar începător. Aroma lor rafinată și aspectul elegant îi vor încânta cu siguranță pe oaspeții tăi la petrecerea ta de ceai de sărbători.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Ou
-
Zahăr
-
extract de vanilie
-
Făină
-
Praf de copt
-
Pudră de migdale
-
Unt topit
-
Felii de migdale
Ustensile de bucătărie
- Boluri
- Mixer
- omoplat
- Tavă de copt
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Spargeți două ouă într-un bol, amestecați cu un tel, adăugați zahărul și amestecați din nou.
Pasul 2:
Puneți ouăle și zahărul într-o baie de apă, amestecând până când zahărul se dizolvă complet.
Pasul 3:
Bateți cu un mixer la viteză mare timp de 4-5 minute.
Pasul 4:
Adăugați extractul de vanilie și mixați la viteză mică timp de 30 de secunde.
Pasul 5:
Adăugați făina, praful de copt și pudra de migdale în amestecul rezultat. Amestecați cu o spatulă.
Pasul 6:
Amestecă o parte din aluat cu untul topit într-un bol separat, pune-l înapoi în bolul principal și amestecă.
Pasul 7:
Așezați aluatul într-o tavă rotundă de copt tapetată cu hârtie de copt, lovind tava de masă pentru a nivela aluatul.
Pasul 8:
Presărați deasupra cu migdale fulgi.
Pasul 9:
Coaceți timp de 30-35 de minute la 170-180 de grade.
Pasul 10:
Scoateți prăjitura finită din tavă, așezați-o pe o farfurie și serviți-o cu ceai.
Sfaturi de gătit
Pentru a evita murdărirea ustensilelor suplimentare, puteți folosi accesoriile unui mixer oprit în loc de un tel.
Variați temperatura și timpul de coacere în intervalul specificat, în funcție de caracteristicile cuptorului dumneavoastră.
Poți să-ți faci propriile petale de migdale pentru decor; acestea vor arăta mai plăcut din punct de vedere estetic, dar poți cumpăra și unele gata făcute.
Pentru a ușura scoaterea prăjiturii finite din tavă, aruncați tava de la o înălțime mică pe masă de mai multe ori.
Vezi și: Rețete de deserturi
