Salată de okroșka
Originea rețetei
Okroșca este un fel de mâncare tradițional rusesc, o supă rece sau o salată preparată cu cvas sau lapte acru și acoperită cu diverse legume, carne și ierburi aromatice. Originile okroșcei sunt legate de bucătăria rusească, iar istoria sa se întinde pe mai multe secole. Dacă vă place gustul okroșei, dar nu doriți lichid suplimentar, preparați o salată de okroșcă cu aceleași ingrediente, dar omiteți cvasul, chefirul sau apa. Nu este chiar atât de simplu, este chiar atât de simplu!
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Cartof
-
Cârnați fierți
-
Castravete
-
Maioneză
-
Ou
-
Sare
-
Piper negru măcinat
-
Ceapă verde
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Linguriţă
- Oală
- Bol de salată
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Fierbeți și curățați ouăle, tăiați-le cubulețe și puneți-le într-un bol de salată.
Pasul 2:
Fierbeți și tăiați cartofii, adăugați-i peste ouă.
Pasul 3:
Tăiați cârnatul fiert în cuburi și adăugați-l la celelalte ingrediente.
Pasul 4:
Tăiați cubulețe și adăugați castraveți proaspeți.
Pasul 5:
Tocați și adăugați ceapa verde.
Pasul 6:
Adăugați maioneză, sare, piper și amestecați.
Sfaturi de gătit
Cel mai bine este să fierbi cartofii pentru salată cu coajă și apoi să-i cureți de coajă – în acest fel își vor păstra mai bine forma în salată.
Pe lângă ceapă, puteți adăuga și alte ierburi după gust.
