Sandvișul cu pui al lui Dilly
Originea rețetei
Un sandviș este un „sandviș acoperit”, un aliment de bază al bucătăriei englezești și americane. Legenda spune că este numit după contele de Sandwich din secolul al XVII-lea, un jucător pasionat căruia îi plăcea să guste în timp ce juca și care a inventat ideea de a-și acoperi sandvișurile cu o a doua felie de pâine pentru a-și proteja cărțile de degetele unsuroase. În zilele noastre, sandvișurile sunt cel mai adesea făcute cu pâine prăjită și o varietate de sosuri și umpluturi.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
File de pui
-
Unt
-
Usturoi
-
Brânză de vaci cremoasă
-
Suc de lămâie
-
Frunze de salată verde
-
Roșii
-
Mărar proaspăt
-
Pâine
-
Piper negru măcinat
-
Sare
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Placă
- Pan
- omoplat
- Forceps
- Presă de usturoi
- Folie
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați pieptul de pui pe lungime în două felii subțiri de carne.
Pasul 2:
Topiți 20 de grame de unt într-o tigaie.
Pasul 3:
Tocați usturoiul și mărarul.
Pasul 4:
Adăugați sare, piper, usturoi măcinat și jumătate din mărarul tocat în untul topit. Amestecați.
Pasul 5:
Puneți puiul în tigaie, stropiți-l cu ulei. Prăjiți-l la foc mediu timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
Pasul 6:
Pune puiul pe o farfurie și înfășoară-l pe el și farfuria în folie de aluminiu.
Pasul 7:
Întindeți untul uniform pe ambele părți ale pâinii feliate.
Pasul 8:
Prăjiți feliile de pâine timp de 2-3 minute la foc mediu, până se rumenesc.
Pasul 9:
Puneți crema de brânză într-un bol, adăugați sucul de lămâie și mărarul tocat. Amestecați.
Pasul 10:
Așezați frunzele de salată, puiul și feliile de roșii în straturi pe 2 felii.
Pasul 11:
Întindeți brânză cu mărar pe 2 felii și acoperiți cu celelalte felii peste roșii.
Sfaturi de gătit
Un sandviș este un fel de mâncare nepretențios; elementele sale pot fi schimbate, așa că nu ezitați să experimentați cu ingredientele și cantitățile acestora, atâta timp cât se potrivesc bine și se potrivesc pe pâine și în gură.
Când prăjiți o pâine, întoarceți-o frecvent pentru a nu se arde; pâinea arsă poate strica întreaga plăcere a gustării.
