Sandviș cu șuncă și ou
Originea rețetei
Sandvișul cu șuncă și ou este un preparat clasic englezesc care își are originea în secolul al XIX-lea. Originile sale provin din popularitatea gustărilor simple și sățioase pentru clasa muncitoare și călători. Numele „sandviș” provine de la John Montagu, al 4-lea conte de Sandwich, care a popularizat acest format culinar în secolul al XVIII-lea, încurajând mâncatul cu degetele în timpul jocurilor de cărți. Combinația de ouă și șuncă a câștigat popularitate datorită valorii sale nutritive și ușurinței de preparare, răspândindu-se rapid în întreaga lume ca un sandviș versatil și delicios. Chiar și un novice în bucătărie poate prepara acest sandviș sățios și delicios. Ouăle și șunca între două felii de pâine prăjită merg perfect cu bere sau băuturi spirtoase, oferind un plus de energie ca mic dejun, gustare sau prânz la serviciu.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Ouă
-
Pâine prăjită
-
Lapte
-
Șuncă
-
Ceapă verde
-
Unt
-
Usturoi uscat
-
Piper negru măcinat
-
Sare
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Pan
- omoplat
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Prăjiți pâinea într-o tigaie uscată la foc mediu timp de 1-2 minute pe fiecare parte.
Pasul 2:
Într-un bol, amestecați ouăle, laptele, sarea, piperul și usturoiul.
Pasul 3:
Tocați mărunt șunca și ceapa verde.
Pasul 4:
Topiți untul într-o tigaie curată.
Pasul 5:
Adăugați șunca și ceapa tocate în tigaie și prăjiți-le timp de 1 minut la foc mediu.
Pasul 6:
Turnați amestecul de ouă în tigaie și prăjiți timp de 20-30 de secunde la foc mediu.
Pasul 7:
Semnează focul la mic și folosește o spatulă pentru a forma o grămadă cu omleta gata preparată.
Pasul 8:
Transferați conținutul tigaiei pe pâinea prăjită.
Pasul 9:
Acoperiți umplutura cu o altă felie de pâine prăjită.
Sfaturi de gătit
Pentru a prăji pâinea, puteți reduce timpul de gătire și o puteți face mai aromată prăjind-o în ulei, alegând unt sau ulei vegetal în funcție de preferințe. Aveți grijă doar să nu ardeți pâinea.
Când prăjiți ouă, aveți grijă să nu le gătiți prea tare; o parte din omletă trebuie să rămână umedă, altfel sandvișul va ieși prea uscat și nu foarte gustos.
