Sandviș Monte Cristo
Originea rețetei
Sandvișul Monte Cristo, sau „sandvișul franțuzesc”, este o versiune americană a croque-monsieur-ului autentic francez. Trăsătura sa distinctivă este că sandvișul asamblat este înmuiat într-un amestec de ouă și lapte și prăjit. Această gustare și-a câștigat cea mai mare popularitate după ce a fost servită pentru prima dată la Disneyland cu sos de portocale.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Pâine prăjită
-
Șuncă
-
Brânză
-
Maioneză
-
Ou
-
Lapte
-
Sare
-
Piper negru măcinat
-
Unt
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Pan
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați crusta de la trei felii de pâine (pentru un sandviș).
Pasul 2:
Puneți câte o linguriță de maioneză pe fiecare felie de pâine.
Pasul 3:
Întindeți maioneză peste pâine.
Pasul 4:
Puneți o bucată de brânză și o bucată de șuncă pe o felie.
Pasul 5:
Așezați una dintre feliile de pâine unse cu unt peste șuncă și adăugați deasupra o felie de brânză și o felie de șuncă.
Pasul 6:
Acoperiți sandvișul cu felia de pâine rămasă, cu maioneză înăuntru.
Pasul 7:
Așezați o placă deasupra și apăsați în jos.
Pasul 8:
Într-un bol, combinați ouăle, sarea, piperul și laptele.
Pasul 9:
Topiți untul într-o tigaie.
Pasul 10:
Înmuiați sandvișul în amestecul de ouă pe toate părțile.
Pasul 11:
Frigeți sandvișul la foc mic timp de 4 minute pe o parte și 3 minute pe cealaltă parte.
Pasul 12:
Frigeți coastele de tip sandwich timp de 1 minut pentru fiecare coastă.
Pasul 13:
Repetați asamblarea sandvișurilor de încă 1-2 ori, atât timp cât mai rămâne amestecul de ouă și lapte.
Sfaturi de gătit
Când prăjiți un sandviș, luați-vă timp. Este important să nu-l gătiți prea mult și să lăsați căldura să pătrundă.
Nu ezita când îți înmui sandvișul. Dacă îl lași prea mult timp înmuiat, pâinea se poate înmuia și se poate destrăma.
Ingredientele din rețetă sunt pentru 2-3 sandvișuri.
