Desert cu cafea în straturi
Originea rețetei
Acest desert frumos și apetisant, cu straturi de biscuiți îmbibați în cafea, este la fel de delicios ca tiramisu clasic. Îmi amintește de cafeaua Dalgona - o băutură preparată cu lapte și cafea instant bătută, apărută în timpul carantinei cauzate de COVID-19, când oamenii și-au împărtășit activ experimentele culinare pe rețelele de socializare.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Cafea instant
-
Apă caldă
-
Smântână 33%
-
zahăr pudră
Ingrediente
-
Apă caldă
-
Cafea instant
-
Fursecuri din tort de pandișpan
-
Cacao
Ustensile de bucătărie
- Castron
- Mixer
- Mucegaiuri
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Turnați cafeaua instant într-un bol, adăugați apă fierbinte și amestecați.
Pasul 2:
Turnați frișca într-un bol, adăugați zahărul pudră și bateți cu un mixer.
Pasul 3:
Adăugați amestecul de cafea și amestecați bine cu un mixer.
Pasul 4:
Turnați apă fierbinte într-un recipient, adăugați cafeaua instant și amestecați.
Pasul 5:
Înmuiați biscuiții uscați în cafea.
Pasul 6:
Tapetați fundul unei forme de copt din sticlă cu fursecuri.
Pasul 7:
Pune un strat de cremă de cafea și întinde-l netezi.
Pasul 8:
Așezați un alt strat de fursecuri și un strat de cremă, netezindu-le.
Pasul 9:
Repetați pasul anterior.
Pasul 10:
Acoperiți recipientul cu un capac și puneți-l la frigider timp de 2-4 ore.
Pasul 11:
Presărați desertul cu cacao și serviți.
Sfaturi de gătit
Înmuierea fursecurilor în cafea le va ajuta să devină biscuiți moi.
Acoperiți complet stratul de cremă cu fursecuri, rupând bucăți după cum este necesar. Cel mai bine este să presărați pudra de cacao peste desert printr-o sită - acest lucru va asigura un finisaj mai fin.
Vezi și: Rețete de deserturi
