Batoane de brânză coapte
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Brânză (mozzarella sau oricare alta)
-
Ou
-
Făină
-
Pesmet
-
Sare
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Boluri
- Friteuză cu aer
- Furculiță sau tel
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați brânza în batoane de dimensiuni egale (aproximativ 5-7 cm). Aceste batoane de brânză vor forma baza aperitivului nostru simplu, dar impresionant.
Pasul 2:
În trei boluri separate, combinați făina, bateți un ou cu un praf de sare și presărați pesmetul. Aceasta este modalitatea clasică de a pregăti ingredientele pentru o crustă crocantă.
Pasul 3:
Treceți fiecare baton de brânză prin făină, apoi prin ou și în final prin pesmet, acoperind uniform suprafața.
Pasul 4:
Așezați bețișoarele în coșul friteuzei cu aer cald sau pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Pentru a asigura bețișoarele de brânză crocante pe toate părțile, nu le așezați prea aproape una de alta.
Pasul 5:
Coaceți într-o friteuză cu aer la 190°C timp de 8-10 minute sau în cuptor la 200°C timp de 15-20 de minute, până când pane-ul devine auriu. Gătiți cu dragoste, iar produsele de patiserie vă vor încânta cu o crustă crocantă și brânză topită în interior.
Sfaturi de gătit
Folosește o brânză care se topește ușor (mozzarella, cheddar sau Gouda) pentru a asigura o umplutură moale. Batoanele de brânză coapte sunt aperitivul perfect cu bere, vin sau pur și simplu ca o gustare pentru întreaga familie. Pentru un plus de aromă, adaugă puțin usturoi uscat sau ierburi italiene în pane. Nu supraîncărcați coșul friteuzei cu aer cald pentru a asigura o gătire uniformă.
