Plăcintă cu banofee

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Plăcintă Banoffee - Pasul 1 Turnați făina într-un bol, adăugați zahăr pudră.

Pasul 2:

Plăcintă Banoffee - Pasul 2 Adăugați untul tăiat cubulețe și amestecați cu o furculiță.

Pasul 3:

Plăcintă Banoffee - Pasul 3 Adăugați oul și gălbenușul, frământați aluatul cu mâinile și dați-l la frigider pentru 30 de minute.

Pasul 4:

Plăcintă Banoffee - Pasul 4 Tapetați fundul și pereții unei tăvi rotunde cu aluat, înțepați fundul cu aluat de măzăriche și coaceți timp de 30-35 de minute la 180 de grade.

Pasul 5:

Plăcintă Banoffee - Pasul 5 Turnați smântâna groasă într-un bol, adăugați zahărul pudră și bateți ușor cu un mixer.

Pasul 6:

Plăcintă Banoffee - Pasul 6 Adăugați cafeaua instant și continuați să mixați.

Pasul 7:

Plăcintă Banoffee - Pasul 7 Umpleți crusta de plăcintă, nu până deasupra, cu lapte condensat fiert.

Pasul 8:

Plăcintă Banoffee - Pasul 8 Așezați deasupra bananele curățate de coajă, în bucăți mari.

Pasul 9:

Plăcintă Banoffee - Pasul 9 Folosind un poș de patiserie, acoperiți plăcinta cu trandafiri cremoși.

Pasul 10:

Plăcintă Banoffee - Pasul 10 Presărați cu cafea măcinată și serviți.

Sfaturi de gătit

Untul trebuie să fie la temperatura camerei – astfel se va amesteca mai ușor cu făina, iar aluatul fraged va ieși moale.

Înțepați fundul plăcintei cu o furculiță pentru a o împiedica să crească și pentru a o menține plată. Alternativ, puteți folosi o greutate, cum ar fi pietricele spălate și uscate sau fasole uscată.

Puteți cumpăra lapte condensat fiert din magazin sau îl puteți prepara singuri. Cel mai simplu mod este să turnați laptele condensat integral cu zahăr într-un bol de sticlă potrivit pentru cuptorul cu microunde și să gătiți la 750W timp de 8 minute în total, scoțându-l la fiecare 2 minute și amestecând bine.

Pentru trandafirii crem, folosiți un vârf stea.

Vezi și: Rețete de deserturi