Sufleu de pollock
Originea rețetei
Peștele este un aliment foarte sănătos; poate fi preparat într-o varietate de moduri, iar majoritatea acestor metode sunt mult mai potrivite pentru o dietă sănătoasă și dietetică decât mâncărurile preparate cu carne roșie sau chiar carne de pasăre. Vă sugerăm să preparați un sufleu fraged de pește și ouă la cuptor, o sursă excelentă de proteine, vitamine și microelemente, potrivit pentru toată lumea, inclusiv pentru copii și vârstnici.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Pește alb, cod galben
-
Ceapă
-
Smântână 10%
-
Ouă
-
Suc de lămâie
-
Mărar
-
Condimente pentru pește
-
Sare
Ustensile de bucătărie
- Castron
- Tel
- omoplat
- Blender
- Vas de copt
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Separați gălbenușurile de albușuri. Puneți gălbenușurile deoparte.
Pasul 2:
Bateți albușurile cu un tel sau mixer până devin spumoase.
Pasul 3:
Tăiați fileul de pollock în bucăți medii.
Pasul 4:
Tocați ceapa grosier.
Pasul 5:
Puneți fileul de pollock, ceapa, gălbenușurile de ou, smântâna, condimentele și stoarcerea de suc de lămâie într-un bol.
Pasul 6:
Folosind un blender, măcinați conținutul bolului cu pește până se formează o pastă.
Pasul 7:
Tocați mărunt mărarul și adăugați-l în pasta de pește.
Pasul 8:
Toarnă albușurile peste pasta de pește și amestecă.
Pasul 9:
Ungeți o tavă de copt cu ulei și turnați amestecul rezultat în ea.
Pasul 10:
Coaceți la cuptor timp de 30 de minute la 190 de grade.
