Piept de pui umplut cu jalapeños
Originea rețetei
Pieptul de pui nu este considerat o delicatesă; este considerat un aliment dietetic destul de plictisitor. Dar chiar și cele mai simple ingrediente pot străluci cu culori noi dacă vă folosiți imaginația culinară. O umplutură de brânză cu ardei verzi picanți îi va încânta pe cei care iubesc mâncarea picantă.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Sare
-
Paprika
-
Ulei de măsline
-
Cremă de brânză
-
Mozzarella
-
parmezan
-
Jalapeño
-
Pudră de usturoi
-
Piper
-
Piept de pui
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Linguriţă
- Răzătoare
- Scobitoare
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați vârfurile a doi ardei jalapeño, scoateți semințele cu o lingură și tocați-le mărunt.
Pasul 2:
Pune crema de brânză într-un bol și încălzește-o la microunde timp de 30 de secunde.
Pasul 3:
Adăugați jalapeño, parmezan ras fin, mozzarella rasă grosier, sare, piper și pudră de usturoi și amestecați pentru a omogeniza.
Pasul 4:
Tăiați pieptul de pui pentru a crea buzunare.
Pasul 5:
Puneți umplutura în buzunare, închideți și fixați cu scobitori.
Pasul 6:
Presărați piepturile cu boia de ardei și presărați cu sare.
Pasul 7:
Puneți piepturile într-o tigaie cu ulei și prăjiți-le pe ambele părți.
Pasul 8:
Puneți tava în cuptor și coaceți timp de 15 minute la 180 de grade.
Pasul 9:
Se lasă să stea 5 minute, se pune pe o farfurie, se scot scobitorile, se feliază și se servește.
Sfaturi de gătit
Nu exagerați cu boia de ardei, ca să nu copleșească aroma umpluturii.
Când tăiați pieptul de pui, apăsați-l cu palma - acest lucru va compacta carnea și va face mai ușoară tăierea.
Nu vă faceți griji dacă o parte din umplutură se scurge în tigaie în timpul gătitului. Dacă se varsă prea multă, întindeți-o pur și simplu peste pui, dar trei scobitori ar trebui să fie suficiente pentru a păstra cea mai mare parte a umpluturii.
