Plăcintă cu mere fără făină și zahăr

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Tăiați 3 mere mari în fâșii mari, puneți-le într-un bol și stropiți-le cu zeamă de lămâie și amestecați pentru a preveni rumenirea.

Pasul 2:

Adăugați 80 de grame de stafide.

Pasul 3:

Se toarnă 100 de grame de apă.

Pasul 4:

Tocați ușor 80 de grame de nuci într-un blender și adăugați-le într-un bol.

Pasul 5:

Spargeți 3 ouă de găină într-un bol separat, bateți-le ușor cu un tel și turnați-le peste restul ingredientelor.

Pasul 6:

Adăugați 100 ml de ulei vegetal, amestecați bine și adăugați un praf de sare.

Pasul 7:

Măcinați 220 de grame de fulgi de ovăz într-un blender, turnați-i peste restul ingredientelor, adăugați praful de copt și amestecați bine.

Pasul 8:

Ungeți o tavă rotundă cu șervețele cu unt și turnați treptat aluatul în ea, apăsându-l ferm cu o lingură.

Pasul 9:

Coaceți timp de 40-45 de minute la 180 de grade.

Pasul 10:

Lasă prăjitura să se răcească, scoate-o din tavă, presărează-o cu zahăr pudră sau îndulcitor pudră și servește-o.

Sfaturi de gătit

Este mai bine să folosiți mere moi; cele tari s-ar putea să nu fie suficient coapte și să fie crocante.

Adăugați treptat fulgii de ovăz zdrobiți, amestecând până când aluatul devine omogen.

Aluatul trebuie așezat în tavă treptat, în trei etape, apăsând fiecare strat cu o lingură.

Înainte de a scoate tava, desprindeți marginile plăcintei cu un cuțit sau o spatulă.