Rulouri de ouă și orez cu bacon
Originea rețetei
Mulți oameni sunt familiarizați cu omleta japoneză tamagoyaki, un ou rulat. Dar există și alte rețete de ouă prăjite ale căror origini japoneze sunt ușor de recunoscut, deoarece au tendința de a se ondulează atât de ușor! Această rețetă combină două preparate japoneze: tamagoyaki și îndrăgitele chiftele de orez japoneze. Aceste chifle delicioase și sățioase sunt pur și simplu perfecte pentru micul dejun!
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Ou
-
Slănină
-
orez fiert la abur
-
Șuncă
-
Brânză
-
Ceapă verde
-
Sare
-
Ulei de susan
-
Susan
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Pan
- omoplat
- Folie alimentară
- bețișoare
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Spargeți 5 ouă într-un bol și amestecați energic cu bețișoarele.
Pasul 2:
Adăugați 2/3 lingurițe de sare, amestecați bine.
Pasul 3:
Tocați mărunt ceapa verde.
Pasul 4:
Puneți 450 de grame de orez fiert într-un bol, adăugați o jumătate de linguriță de sare, 2/3 linguri de ulei de susan, o jumătate de lingură de semințe de susan prăjite și 3-4 linguri de ceapă verde. Amestecați bine.
Pasul 5:
Acoperiți o placă cu folie alimentară și întindeți peste ea o porție de orez.
Pasul 6:
Așezați deasupra 1-2 felii de șuncă și o felie de brânză.
Pasul 7:
Rulați șunca și brânza într-un tub, apoi înfășurați-le în orez cu folie alimentară și rulați strâns ruloul în folie, răsucind capetele foliei ca pe o folie de bomboane.
Pasul 8:
Repetați, făcând patru rulouri.
Pasul 9:
Ungeți o tigaie cu ulei vegetal și încălziți-o la foc mic.
Pasul 10:
Puneți două fâșii de bacon în tigaie și turnați amestecul de ouă.
Pasul 11:
Așezați o chiflă de orez deasupra omletei și încorporați-o în omletă folosind două spatule.
Pasul 12:
Rulați ruloul prin tigaie până când este prăjit uniform și scoateți-l.
Pasul 13:
Repetați cu toate rulourile rămase și serviți întregi sau tăiate în rulouri.
Sfaturi de gătit
Este mai bine să tăiați ceapa mare pe lungime înainte de a o toca mărunt – acest lucru va face tocarea ei mai rapidă.
Puteți pune orice altă umplutură în mijlocul ruloului de orez - de exemplu, ton.
Când torni ou peste bacon, toarnă-l mai întâi în jurul fâșiilor de bacon și apoi acoperă baconul cu el.
Așezați ruloul de orez deasupra omletei, încrucișând fâșiile de bacon.
Dacă slănina se decojește, unge-o cu ou.
