Chiftele cu brânză și legume în bacon

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Pregătiți carnea tocată: adăugați sare, piper negru, ardei gras, turmeric, usturoi și ouă în carne.

Pasul 2:

Amestecă bine carnea tocată cu mâinile timp de 5 minute.

Pasul 3:

Adăugați mazăre din conservă, porumb și ierburi tocate în carnea tocată.

Pasul 4:

Amestecați din nou toate ingredientele.

Pasul 5:

Puneți carnea tocată la frigider pentru 30 de minute, acoperind-o cu folie alimentară.

Pasul 6:

Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.

Pasul 7:

Aranjați fâșiile de bacon în formă de coroană.

Pasul 8:

Așezați jumătate din carnea tocată peste slănină, tot în formă de coroană.

Pasul 9:

Pregătiți umplutura: dați brânza tare pe răzătoarea grosieră, adăugați crema de brânză și amestecați.

Pasul 10:

Așezați umplutura peste carnea tocată.

Pasul 11:

Așezați carnea tocată rămasă peste umplutură.

Pasul 12:

Formați o ruladă înfășurând slănina în jurul cărnii tocate.

Pasul 13:

Acoperiți ruloul cu hârtie de copt și folie de aluminiu.

Pasul 14:

Coaceți la cuptor la 180°C timp de 60 de minute.

Pasul 15:

Pregătiți glazura: amestecați sosul de roșii, sosul de soia și mierea.

Pasul 16:

Ungeți ruloul cu glazură.

Pasul 17:

Presărați rulada cu semințe de susan.

Pasul 18:

Coaceți în cuptor până se rumenesc.

Pasul 19:

Decorați rulada cu pătrunjel și semințe de rodie.

Sfaturi de gătit

Dacă doriți o crustă mai crocantă, creșteți temperatura cuptorului în ultimele 5 minute.

Serviți felul de mâncare imediat după gătire, cât timp carnea este fierbinte.

În loc de slănină se pot folosi și alte tipuri de carne.

Pentru varietate, faceți mai multe opțiuni de umplutură: cu ciuperci sau cu brânză.

Acest aperitiv cu carne merge perfect cu piure de cartofi sau legume.