Caserolă de varză cu carne tocată

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Caserolă de varză cu carne tocată - Pasul 1 Tăiați miezul din căpățâna de varză pentru a crea o adâncitură conică.

Pasul 2:

Caserolă de varză cu carne tocată - Pasul 2 Puneți varza într-o pungă de copt și încălziți-o la microunde timp de 8 minute la 800 wați.

Pasul 3:

Caserolă de varză cu carne tocată - Pasul 3 Turnați un litru de apă într-o cratiță, aduceți la fierbere, adăugați orezul, gătiți timp de 5 minute la foc mediu, apoi clătiți orezul cu apă rece.

Pasul 4:

Caserolă de varză cu carne tocată - Pasul 4 Scoateți frunzele exterioare din varză, puneți frunzele rămase înapoi în pungă și încălziți-le la microunde încă 6-8 minute la 800 W.

Pasul 5:

Caserolă de varză cu carne tocată - Pasul 5 Separați varza în frunze și bateți ușor fiecare frunză.

Pasul 6:

Caserolă de varză cu carne tocată - Pasul 6 Tăiați ceapa cubulețe, turnați ulei vegetal în tigaie și prăjiți-o timp de 2 minute la foc mediu.

Pasul 7:

Caserolă de varză cu carne tocată - Pasul 7 Tăiați morcovii în fâșii, adăugați-i peste ceapă și gătiți-i timp de 3 minute la foc mediu.

Pasul 8:

Caserolă de varză cu carne tocată - Pasul 8 Adăugați roșiile pasate, amestecați, gătiți timp de un minut la foc mediu, apoi răciți.

Pasul 9:

Caserolă de varză cu carne tocată - Pasul 9 Puneți carnea tocată într-un bol, adăugați piper negru și roșu, coriandrul, pudra de usturoi și sarea.

Pasul 10:

Caserolă de varză cu carne tocată - Pasul 10 Adăugați legume prăjite și orez în carnea tocată și frământați ca pe un aluat.

Pasul 11:

Caserolă de varză cu carne tocată - Pasul 11 Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și tapetați fundul cu frunze de varză.

Pasul 12:

Caserolă de varză cu carne tocată - Pasul 12 Așezați un strat de carne tocată, întindeți-l netezit și presărați cu pătrunjel tocat.

Pasul 13:

Caserolă de varză cu carne tocată - Pasul 13 Repetați de încă două ori, terminând cu un strat de frunze de varză.

Pasul 14:

Caserolă de varză cu carne tocată - Pasul 14 Tăiați conținutul cratiței în șase bucăți.

Pasul 15:

Caserolă de varză cu carne tocată - Pasul 15 Puneți pasta de tomate într-un bol curat, adăugați o jumătate de linguriță de sare și zahăr, turnați 250 ml de apă, amestecați și turnați amestecul în tigaie.