Caserolă cu dovlecei și roșii
Originea rețetei
Există multe moduri diferite de a frige legumele. Încercați această caserolă neobișnuită de roșii și dovlecei tineri, acoperită cu mozzarella - nu este doar delicioasă, ci și frumoasă. Este un preparat perfect nu doar pentru un prânz sau o cină în familie, ci și pentru o masă de sărbătoare.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Roșii
-
Zucchini
-
Ulei de măsline
-
Usturoi
-
Mozzarella
-
Sare
-
Piper negru
-
Oregano
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Vas de copt
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Faceți trei tăieturi adânci pe roșii.
Pasul 2:
Tăiați în jumătate și feliați subțire doi dovlecei sau dovlecei tineri.
Pasul 3:
Puneți roșiile într-o tavă de copt și introduceți feliile de dovlecel în fantele roșiilor.
Pasul 4:
Zdrobește un cățel de usturoi și întinde-l peste legume.
Pasul 5:
Adăugați sare, piper, ulei de măsline și oregano.
Pasul 6:
Coaceți timp de 30 de minute la 180 de grade, folosind încălzirea de sus și de jos.
Pasul 7:
Tăiați mozzarella felii și aranjați-o peste legume.
Pasul 8:
Coaceți încă 10 minute.
Pasul 9:
Așezați legumele coapte pe farfurii, turnați lichidul din tigaie, decorați cu ierburi aromatice și serviți.
Sfaturi de gătit
Pentru acest fel de mâncare, este mai bine să luați dovlecei verzi și galbeni și să le introduceți feliile, alternând - arată mai frumos.
Înainte de a le felia, curățați capetele dovleceilor, dar nu le curățați de coajă.
