Caserolă de brânză de vaci cu dovleac
Originea rețetei
Dovleacul este o legumă delicioasă și sănătoasă, grozavă în orice perioadă a anului, dar este un punct culminant special al meniului de toamnă. Dovleacul conține numeroase vitamine și minerale care ajută la întărirea sistemului cardiovascular și a vederii. Brânza de vaci adaugă proteine esențiale și calciu nutrienților sănătoși ai dovleacului. În plus, dovleacul în caserolă este delicios!
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
Ustensile de bucătărie
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Turnați brânza de vaci, zahărul, grișul, vanilia, smântâna într-un bol și adăugați 2 ouă.
Pasul 2:
Amestecați conținutul bolului.
Pasul 3:
Curățați dovleacul de coajă, scoateți semințele și dați-l pe o răzătoare grosieră.
Pasul 4:
Adăugați dovleacul ras în bolul cu amestecul de brânză de vaci. Amestecați.
Pasul 5:
Ungeți o tavă de copt cu unt și puneți aluatul în ea.
Pasul 6:
Coaceți la cuptor timp de 45 de minute la 180 de grade.
Sfaturi de gătit
În loc de griș, puteți folosi făină, orez, fulgi de ovăz sau tărâțe.
Înainte de gătire, cel mai bine este să mixați brânza de vaci până obțineți o pastă omogenă și să o treceți printr-o sită fină sau cel puțin să folosiți una dintre cele două metode. Aceasta va duce la o consistență mai fină și mai uniformă.
