Tort de căpșuni fără coacere

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Puneți biscuiții într-o pungă de plastic și zdrobiți-i în firimituri cu un sucitor.

Pasul 2:

Puneți firimiturile într-un bol, turnați untul topit și amestecați cu o lingură.

Pasul 3:

Puneți amestecul de pandișpan pe fundul unei tăvi rotunde cu un insert de plastic și apăsați-l pe fund cu o presă manuală.

Pasul 4:

Puneți forma în frigider.

Pasul 5:

Puneți brânza de vaci într-un bol curat și amestecați-o cu un mixer.

Pasul 6:

Turnați laptele condensat și amestecați din nou cu un mixer.

Pasul 7:

Turnați smântâna groasă într-un bol curat și bateți-o cu un mixer până se formează vârfuri tari.

Pasul 8:

Turnați frișca bătută în amestecul de iaurt și amestecați cu un mixer.

Pasul 9:

Tăiați căpșunile în cubulețe mici și amestecați-le în amestecul de cremă de iaurt.

Pasul 10:

Puneți amestecul în formă peste stratul de biscuiți, neteziți-l cu o spatulă și puneți-l la frigider.

Pasul 11:

Tăiați căpșunile felii plate și aranjați-le în cercuri concentrice deasupra prăjiturii.

Pasul 12:

Puneți prăjitura în frigider.

Pasul 13:

Turnați apa într-o cratiță, adăugați zahărul și agar-agarul. Amestecați cu un tel.

Pasul 14:

Se aduce la fierbere și se gătește timp de 1 minut, amestecând cu un tel.

Pasul 15:

Se lasă la răcit 15 minute, amestecând.

Pasul 16:

Turnați jeleul peste prăjitură și dați la frigider pentru 3-4 ore.

Sfaturi de gătit

Luați o formă de tort cu diametrul de 18 cm.

O bandă de plastic flexibil trebuie introdusă în matriță pentru a lipi marginile și a preveni scurgerea jeleului.

Vezi și: Rețete de deserturi Rețete de prăjituri de casă