Tiramisu leneș
Originea rețetei
Umplutură albă ca zăpada de iaurt, gust de lapte copt, fursecuri sfărâmicioase și un strat gros de ciocolată deasupra - un desert sigur pentru orice anotimp (și mai ales perfect pentru Anul Nou)! Vă oferim o rețetă video pentru o prăjitură leneșă fără coacere, făcută cu fursecuri gata preparate. Crema delicată de iaurt se potrivește perfect cu fursecurile îmbibate în cacao și va încânta oaspeții și familia atât cu gustul său răcoritor, cât și cu aspectul apetisant. Perfectă pentru orice masă de sărbătoare! Iar copiilor le place chiar mai mult decât tiramisu clasic.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
-
Smântână
-
Zahăr
-
Cacao
-
Apă fiartă
-
Fursecuri cu lapte coapte
-
Ciocolată
-
Lapte
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Castron
- Linguriţă
- Oală
- Blender
- Răzătoare
- bol adânc
- Tavă cu arc detașabilă
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Luați brânza de vaci și adăugați smântână și zahăr.
Pasul 2:
Amestecați cu un blender de mână până se omogenizează.
Pasul 3:
Amestecați cacaoa și apa fierbinte.
Pasul 4:
Puneți fursecurile topite în tavă și umeziți-le cu apă și cacao.
Pasul 5:
Adăugați o parte din umplutură și întindeți uniform peste fursecuri.
Pasul 6:
Adăugați un alt strat de fursecuri și glazurați-l.
Pasul 7:
Repetați straturile până când rămâneți fără fursecuri.
Pasul 8:
Adăugați umplutura deasupra.
Pasul 9:
Ia o tabletă de ciocolată și fărâmiț-o.
Pasul 10:
Turnați laptele peste ciocolată.
Pasul 11:
Topiți ciocolata la baie de aburi (fierbeți apa și puneți recipientul cu ciocolata peste abur. Acest lucru va asigura topirea uniformă și sigură a ciocolatei).
Pasul 12:
Acoperă prăjitura cu ciocolată cât timp este încă umedă. Întinde uniform ciocolata până când ciocolata dispare. Ai grijă să nu torni toată ciocolata într-un singur loc pentru a evita strivirea umpluturii.
Pasul 13:
Păstrați prăjitura la frigider timp de cel puțin o oră. Tăiați-o feliată și serviți-o.
Sfaturi de gătit
Puteți adăuga la umplutură nuci zdrobite sau ciocolată rasă grosier.
Dacă adăugați marmeladă multicoloră tocată la umplutură atunci când asamblați tortul, după tăiere veți obține o versiune colorată a desertului cunoscut popular sub numele de „sticlă spartă”.
Dacă nu mâncați ciocolată, puteți face stratul superior din umplutura rămasă și îl puteți decora cu fructe și fructe de pădure zemoase - struguri tăiați în jumătate, căpșuni etc.
O versiune de vară a prăjiturii leneșe – cu vafe gata preparate și umplutură de înghețată. Se păstrează la congelator.
