Tort de ciocolată într-o tigaie
Originea rețetei
Aproape fiecare casă are un cuptor. Dar dacă este aglomerat sau nu funcționează, asta nu înseamnă că familia sau oaspeții tăi ar trebui să rămână fără o delicatesă delicioasă pentru ceai. Coaceți acest pandișpan mic și ușor de preparat cu ciocolată și cremă de ciocolată într-o tigaie simplă cu capac.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Ou
-
Zahăr
-
Sare
-
Ulei vegetal
-
Lapte
-
Făină
-
Pudră de cacao
-
Praf de copt
Umplere
-
Ciocolată neagră
-
Lapte
Cremă
-
Smântână 33%
-
Zahăr
-
Pudră de cacao
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Boluri
- Tel
- Capac
- Mixer
- Pan
- omoplat
- Sită
- Hârtie
- Baghetă
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Spargeți 2 ouă într-un bol.
Pasul 2:
Adăugați zahărul, sarea și bateți cu un mixer până devine pufos.
Pasul 3:
Adăugați ulei vegetal și bateți din nou cu un mixer.
Pasul 4:
Adăugați laptele și bateți din nou.
Pasul 5:
Cerneți făina, pudra de cacao și praful de copt într-un bol. Amestecați cu un tel, bateți cu un mixer și amestecați din nou cu o spatulă.
Pasul 6:
Tapetați o tigaie cu hârtie de copt și turnați aluatul în ea.
Pasul 7:
Acoperiți și coaceți la foc mic timp de 40 de minute.
Pasul 8:
Luați tigaia de pe foc, acoperiți blatul cu hârtie de copt și răsturnați-l pe o farfurie.
Pasul 9:
Puneți prăjitura înapoi în tavă, cu partea de jos în sus, și îndepărtați hârtia.
Pasul 10:
Acoperiți tigaia cu un capac și coaceți la foc mic încă 10 minute.
Pasul 11:
Tocați mărunt ciocolata neagră, puneți-o într-un bol, turnați laptele și încălziți până se topește ciocolata.
Pasul 12:
Faceți înțepături frecvente în pandișpan cu o scobitoare de lemn, turnați amestecul de ciocolată și lapte, acoperiți cu un capac și lăsați să se răcească complet.
Pasul 13:
Turnați smântâna groasă într-un bol, adăugați zahărul și pudra de cacao. Bateți cu un mixer până se formează vârfuri tari.
Pasul 14:
Ungeți pandișpanul cu cremă, tăiați-l și serviți-l.
Sfaturi de gătit
O tigaie cu diametrul de 22 cm este potrivită pentru plăcintă.
Este mai bine să folosiți un capac solid pentru tigaie sau să astupați orificiul de abur cu un șervețel.
