Tort cu fursecuri fără coacere

Dacă nu ai energie să coaci sau cuptorul tău este stricat, dar sperai să-ți încânți oaspeții cu o prăjitură de casă, nu dispera! Chiar și un bucătar începător poate face această prăjitură fără coacere, iar gustul este la fel de bun ca un pandișpan clasic!

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Turnați laptele într-o cratiță și încălziți la foc mic.

Pasul 2:

Spargeți ouăle într-un bol, adăugați zahărul și bateți-le cu un mixer timp de câteva minute.

Pasul 3:

Adăugați făina și bateți din nou până se omogenizează.

Pasul 4:

Turnați jumătate din laptele fierbinte într-un fir subțire, continuând să amestecați.

Pasul 5:

Continuați să încălziți laptele rămas până aproape de fierbere și turnați amestecul de ouă și lapte în el într-un fir subțire, amestecând constant.

Pasul 6:

Se aduce la fierbere la foc mic și se gătește timp de 2 minute, amestecând constant.

Pasul 7:

Turnați crema rezultată într-un bol curat, adăugați zahărul vanilat și untul. Bateți cu un tel până obțineți o compoziție omogenă.

Pasul 8:

Așezați un strat de fursecuri pe fundul unei tăvi adânci și turnați generos smântâna fierbinte peste ele.

Pasul 9:

Așezați straturile rămase în același mod.

Pasul 10:

Se acoperă cu cremă și se presară cu firimituri de biscuiți.

Pasul 11:

Puneți prăjitura la frigider peste noapte sau timp de 24 de ore pentru a se înmuia.

Sfaturi de gătit

Turnați laptele fierbinte în amestecul de ouă într-un fir subțire, amestecând energic pentru a preveni ca ouăle să devină cocoloașe.

Puteți utiliza cookie-uri de două tipuri diferite sau toate de același tip.

Cu cât prăjitura stă mai mult la înmuiat în frigider, cu atât va fi mai fragedă.