Prăjitură cu ciocolată și nucă de cocos
Originea rețetei
Această prăjitură combină un aluat delicat de brânză de vaci cu fulgi de cocos și pandișpan cu ciocolată pentru a crea o experiență cu adevărat captivantă. De asemenea, este un plus uimitor pentru orice masă festivă cu ceai.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Brânză de vacă
-
Zahăr
-
Fulgi de cocos
-
Făină
-
Cacao
-
Praf de copt
-
zahăr pudră
-
Ulei vegetal
-
Lapte
Ustensile de bucătărie
- Boluri
- Mixer
- omoplat
- Blender
- Sită
- Tavă de copt
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Puneți brânza de vaci într-un bol.
Pasul 2:
Adăugați zahărul și amestecați cu o spatulă.
Pasul 3:
Adăugați fulgi de cocos. Amestecați.
Pasul 4:
Formați bile din masa rezultată și puneți-le la frigider.
Pasul 5:
Spargeți 3 ouă într-un bol curat.
Pasul 6:
Adăugați zahărul și bateți cu un mixer până obțineți o masă albă și pufoasă.
Pasul 7:
Cerneți făina, pudra de cacao și praful de copt în amestec. Amestecați cu o spatulă.
Pasul 8:
Ungeți o tavă de copt cu unt, presărați cacao și turnați aluatul în ea.
Pasul 9:
Puneți bilele de iaurt și nucă de cocos în tigaie, scufundându-le în amestec.
Pasul 10:
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute.
Pasul 11:
Puneți zahărul pudră, pudra de cacao, uleiul vegetal și laptele într-un blender. Mixați până obțineți o compoziție omogenă.
Pasul 12:
Acoperiți tortul cu cremă de ciocolată și presărați nucă de cocos pe margine.
Pasul 13:
Tăvăliți cele 7 biluțe de iaurt rămase prin fulgi de cocos și decorați prăjitura cu ele.
Sfaturi de gătit
Luați o tavă rotundă pentru tort cu diametrul de 23 cm.
Tava trebuie unsă cu unt și presărată cu cacao pentru a împiedica lipirea prăjiturii de ea.
