Prăjitură cu brânză de vaci fără coacere
Originea rețetei
Tiramisu este un desert italian faimos care a apărut în regiunea Veneto în anii 1960. Versiunea fără coacere a tiramisu a câștigat popularitate datorită dorinței de a face desertul mai accesibil. Astfel, tiramisu fără coacere reprezintă o adaptare modernă a desertului italian clasic, păstrându-i aromele de bază și făcându-l în același timp mai accesibil unui public mai larg.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
-
Smântână
-
Zahăr
-
Cacao
-
Apă caldă
-
Fursecuri cu lapte coapte
-
Ciocolată
-
Lapte
Ustensile de bucătărie
- Castron
- Linguriţă
- Formă
Vă oferim o rețetă video pentru o prăjitură leneșă fără coacere, făcută cu fursecuri gata preparate. Glazura delicată de brânză se potrivește de minune cu fursecurile îmbibate în cacao și va încânta oaspeții și familia atât cu gustul său răcoritor, cât și cu aspectul apetisant. Perfectă pentru orice masă de sărbătoare! Iar copiilor le place chiar mai mult decât tiramisu clasic :)
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Luați brânza de vaci și adăugați smântână și zahăr.
Pasul 2:
Amestecați cu un blender de mână până se omogenizează.
Pasul 3:
Amestecați cacaoa și apa fierbinte.
Pasul 4:
Puneți fursecurile topite în tavă și umeziți-le cu apă și cacao.
Pasul 5:
Adăugați o parte din umplutură și întindeți uniform peste fursecuri.
Pasul 6:
Adăugați un alt strat de fursecuri și glazurați-l.
Pasul 7:
Repetați straturile până când rămâneți fără fursecuri.
Pasul 8:
Adăugați umplutura deasupra.
Pasul 9:
Ia o tabletă de ciocolată și fărâmiț-o.
Pasul 10:
Turnați laptele peste ciocolată.
Pasul 11:
Topiți ciocolata la baie de aburi (fierbeți apa și puneți recipientul cu ciocolata peste abur. Acest lucru va asigura topirea uniformă și sigură a ciocolatei).
Pasul 12:
Acoperă prăjitura cu ciocolată cât timp este încă umedă. Întinde uniform ciocolata până când ciocolata dispare. Ai grijă să nu torni toată ciocolata într-un singur loc pentru a evita strivirea umpluturii.
Pasul 13:
Puneți prăjitura la frigider pentru cel puțin o oră.
Pasul 14:
Tăiați în porții și serviți.
Sfaturi de gătit
Puteți adăuga la umplutură nuci zdrobite sau ciocolată rasă grosier.
Dacă adăugați marmeladă multicoloră tocată la umplutură atunci când asamblați tortul, după tăiere veți obține o versiune colorată a desertului cunoscut popular sub numele de „sticlă spartă”.
Dacă nu mâncați ciocolată, puteți face stratul superior din umplutura rămasă și îl puteți decora cu fructe și fructe de pădure zemoase - struguri tăiați în jumătate, căpșuni etc.
O versiune de vară a prăjiturii leneșe – cu vafe gata preparate și umplutură de înghețată. Se păstrează la congelator.
