Aperitiv coreean cu broccoli și susan

Aperitiv coreean cu broccoli și susan

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Fierbeți apa într-o cratiță și adăugați sare.

Pasul 2:

Împărțiți broccoli în buchețele mici și puneți-le în apă clocotită.

Pasul 3:

Opăriți varza timp de 2 minute.

Pasul 4:

Puneți varza într-o sită și clătiți-o cu apă rece.

Pasul 5:

Într-un bol, combinați sosul de soia, vinul de orez, uleiul de susan și siropul de orez.

Pasul 6:

Adăugați semințe de susan alb prăjite în bolul cu sos și amestecați.

Pasul 7:

Pune varza într-un bol și toarnă dressingul peste ea. Amestecă.

Sfaturi de gătit

Pentru o înfrumusețare, presărați varza cu semințe de susan atunci când o serviți.

Acest aperitiv este destul de neobișnuit atât ca preparare, cât și ca gust. Pentru a preveni ca varza să devină prea tare, buchețelele ar trebui să fie mici. Totuși, dacă le tocați prea mărunt, varza se va găti prea tare și își va pierde aroma și textura.