Coșulețe cu ciuperci și brânză
Originea rețetei
Tartelele cu ciuperci și brânză au devenit populare în epoca sovietică, când mâncărurile pre-preparate și diverse aperitive au devenit populare în perioada sărbătorilor. Aceste aperitive sunt adesea preparate folosind ingrediente ușor disponibile și pot varia în funcție de regiune și preferințe.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Șupițe
-
Ceapă
-
Smântână
-
Brânză
-
Nucșoară măcinată
-
Ciuperci uscate și măcinate
-
Sare
-
Piper
-
Roșii cherry
-
Pâine prăjită
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- vergea
- Pan
- omoplat
- Răzătoare
- Eşantion
- Tavă pentru brioșe
Nu trebuie să cumpărați sau să coaceți tartele pentru aperitive; pâinea albă obișnuită merge de minune. Surprindeți-vă oaspeții cu aceste delicioase tartele cu ciuperci și brânză.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tocați mărunt ciupercile și ceapa.
Pasul 2:
Căliți ușor ciupercile într-o tigaie, apoi adăugați ceapa și căliți-le împreună, amestecând.
Pasul 3:
Condimentați cu sare și piper după gust, adăugați nucșoară, pudră de ciuperci uscate și smântână. Amestecați.
Pasul 4:
Întindeți cu grijă feliile de pâine prăjită astfel încât să puteți decupa cercuri cu diametrul de 10 cm. Faceți 12 cercuri.
Pasul 5:
Ciupește cercurile astfel încât să încapă într-o tavă de brioșe.
Pasul 6:
Coaceți timp de 5 minute la 180 de grade.
Pasul 7:
Umpleți coșurile formate rezultate cu umplutură de ciuperci.
Pasul 8:
Dați brânza pe răzătoarea fină și presărați-o peste conținutul coșulețelor.
Pasul 9:
Tăiați roșiile cherry în jumătate și așezați câte una în centrul fiecărei tarte.
Pasul 10:
Coaceți timp de 10-12 minute la 180 de grade.
Pasul 11:
Așezați coșurile finite pe o farfurie și presărați cu mărar.
Sfaturi de gătit
Nu este nevoie să prăjiți ciupercile și ceapa prea mult; se vor găti complet în cuptor.
Nu gătiți prea mult coșurile goale în cuptor pentru a preveni arderea lor și a le face fragile.
