Chiftele de piept de pui într-o tigaie
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Piept de pui
-
Ceapă
-
Unt
-
Ou
-
Pâine albă
-
Lapte
-
Făină
-
Sare și piper
-
Ulei vegetal
Ustensile de bucătărie
- Boluri
- Pan
- omoplat
- Răzătoare
- Film
- Mașină de tocat carne
Pieptul de pui este cea mai bună carne pentru cei care își urmăresc silueta sau pur și simplu nu sunt încântați de alimentele grele. Este, de asemenea, foarte sănătos pentru copii. Mulți consideră fileul de pui prea slab, dar șnițelele de piept de pui pot fi incredibil de suculente și se pot topi literalmente în gură.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Înmuiați o pâine albă în lapte.
Pasul 2:
Puneți fileul de pui, ceapa și pâinea înmuiată într-un bol printr-o mașină de tocat carne.
Pasul 3:
Adăugați sare, piper și amestecați.
Pasul 4:
Încorporați untul înghețat în amestecul de șnițele. Amestecați.
Pasul 5:
Bateți oul și amestecați bine.
Pasul 6:
Acoperiți amestecul cu folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
Pasul 7:
Umeziți-vă mâinile cu apă rece și formați bile egale.
Pasul 8:
Tăvăliți biluțele prin făină și formați chiftele.
Pasul 9:
Turnați ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți chiftelele la foc mediu până se rumenesc pe ambele părți.
Sfaturi de gătit
Carnea tocată trebuie bine combinată înainte de a forma șnițele, altfel se vor destrăma.
Aveți grijă la chiftele în timp ce se prăjesc, nu le lăsați să se ardă.
