Paste cu pui și orzo în sos cremos
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
File de pui
-
Ceapă
-
Usturoi
-
Smântână 20%
-
Ulei vegetal
-
Sare, piper
-
Parmezan ras
-
Paste Orzo
Ustensile de bucătărie
- Tigaie cu capac
- Cuţit
- Bord
- Castron
- omoplat
- Răzătoare
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați fileul de pui în cuburi mici. Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul. Aceste ingrediente simple alcătuiesc un fel de mâncare consistent - pui și paste într-un sos cremos.
Pasul 2:
Încălziți o tigaie cu ulei. Căliți ceapa și usturoiul până devin translucide. Transferați-le într-un bol separat - acestea vor deveni baza unui sos cremos și aromat.
Pasul 3:
În aceeași tigaie, prăjiți bucățile de pui până se rumenesc. Condimentați cu sare și piper - piperul va intensifica aroma puiului.
Pasul 4:
Puneți ceapa și usturoiul prăjite înapoi în tigaie. Turnați smântâna, amestecați și aduceți la fierbere ușoară. Aceasta va crea un sos fin și cremos în care orezul poate fierbe la foc mic.
Pasul 5:
Adăugați pastele orzo în tigaie. Amestecați bine, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 15-20 de minute, până când pastele au absorbit lichidul și sunt pufoase.
Pasul 6:
Serviți preparatul finit în farfurii și presărați cu parmezan ras. Acest preparat cu pui și paste este alegerea perfectă pentru o cină intimă.
Sfaturi de gătit
Pentru o aromă mai bogată, adăugați un vârf de cuțit de boia de ardei sau ierburi aromatice precum pătrunjel proaspăt. Dacă sosul pare prea gros, adăugați puțină apă sau supă.
