Pui la cuptor cu cartofi
Originea rețetei
Pui cu cartofi – la prima vedere, pare o mâncare foarte simplă, dar depinde de cum o gătești. Condimentele, un sos cremos și mozzarella rasă transformă această bază simplă într-o mâncare sofisticată, coaptă la cuptor până se rumenește.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Sare
-
Lapte
-
Usturoi
-
Unt
-
Ceapă
-
Cartof
-
Piper negru
-
Ulei de măsline
-
Cremă
-
Pastă de tomate
-
Paprika
-
Oregano
-
Pudră de chili
-
Pui dezosat
-
Ardei gras
-
Brânză rasă
-
Pudră de chimen
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Capac
- Pan
- omoplat
- Răzătoare
- Vas de copt
- Friteuză cu aer
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Curățați și tăiați cubulețe 3 cartofi medii și puneți-i într-un bol.
Pasul 2:
Condimentați cu sare și piper, adăugați usturoi zdrobit, oregano și 1-2 lingurițe de ulei de măsline. Amestecați.
Pasul 3:
Puneți cartofii în friteuza cu aer cald și prăjiți-i timp de 10-15 minute.
Pasul 4:
Topiți untul într-o tigaie, adăugați ceapa tocată mărunt și prăjiți-o ușor, amestecând.
Pasul 5:
Adăugați carnea de pui, tăiată în bucăți mici, și prăjiți-o, amestecând, până se albește.
Pasul 6:
Acoperiți și gătiți timp de 8-10 minute.
Pasul 7:
Adăugați ardei iute verzi tocați și amestecați.
Pasul 8:
Adăugați sare, chili măcinat, piper negru, pudră de chimen, boia de ardei, oregano și amestecați.
Pasul 9:
Adăugați pasta de tomate și amestecați.
Pasul 10:
Adăugați laptele și smântâna, amestecați bine și gătiți timp de 2-3 minute.
Pasul 11:
Adăugați coriandrul, amestecați și opriți focul.
Pasul 12:
Puneți cartofii prăjiți într-o tavă de copt și întindeți conținutul tigaiei deasupra.
Pasul 13:
Presărați mozzarella rasă pe toată suprafața și adăugați oregano.
Pasul 14:
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute la 180 de grade.
Pasul 15:
Presărați cu coriandru și serviți.
