Piept de pui copt cu parmezan
Originea rețetei
Pieptul de pui este un aliment bogat în proteine, sănătos și sățios, dar poate deveni plictisitor, mai ales dacă ești un atlet care urmează o dietă bogată în proteine. Cu toate acestea, poți adăuga cu ușurință varietate aromei cărnii albe de pui. Un ou și parmezan ras vor da puiului o crustă delicioasă, aurie.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Piept de pui
-
Ou
-
Usturoi
-
Sare și piper
-
parmezan
-
Unt
-
Ulei de măsline
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Pan
- Răzătoare
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați bucățile de file de pui în două pe grosime și deschideți-le ca pe o carte.
Pasul 2:
Spargeți un ou într-un bol, adăugați usturoiul zdrobit, sarea și piperul și amestecați.
Pasul 3:
Înmuiați bucățile de file prin ou și tăvăliți-le prin parmezan ras.
Pasul 4:
Topiți untul într-o tigaie, adăugați ulei de măsline.
Pasul 5:
Prăjiți bucățile de pui pe ambele părți până devin aurii și crocante.
Sfaturi de gătit
Încercați să acoperiți uniform bucățile de file cu ou și parmezan pentru a crea o crustă uniformă.
Prăjiți puiul cu grijă pentru a evita gătitul excesiv sau uscarea lui. Bucățile trebuie să fie crocante la exterior și fragede la interior.
