Shashlik de pui cu chefir
Originea rețetei
Șașlicul de pui la grătar este incredibil de ușor de preparat. Cea mai bună marinadă pentru șașlicul de piept de pui este chefirul obișnuit, muștarul franțuzesc, puțin chimion și pudra de curry. Șașlicul de pui făcut cu chefir iese auriu, aromat și foarte fraged.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
File de pui
-
Chefir
-
Curry
-
Muștar Dijon
-
Sare
-
Zira
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Linguriţă
- Mojar și pistil
- Recipient cu capac
- Frigărui
- Grătar
- Răzătoare de usturoi
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați fileul de pui în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune și puneți-le într-un recipient.
Pasul 2:
Adăugați sare după gust, câteva lingurițe de muștar Dijon, curry și chefir integral.
Pasul 3:
Măcină puțin chimion într-un mojar și adaugă-l în recipient.
Pasul 4:
Dați usturoiul pe răzătoare într-un recipient, amestecați bine, acoperiți și dați la frigider timp de 6-8 ore.
Pasul 5:
Înfigeți puiul pe frigărui și frigeți shashlik-ul la grătar.
Sfaturi de gătit
Carnea nu trebuie să plutească în chefir; ar trebui să fie suficient cât să fie bine înmuiată.
Diluați marinada rămasă cu apă rece și turnați-o peste shashlik în timp ce prăjiți.
