Supă de pui cu legume
Originea rețetei
Supa de pui cu legume este un preparat foarte sănătos pentru întreaga familie, de la copii până la vârstnici. Chiar și un bucătar începător poate face această supă, și este incredibil de delicioasă.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
File de pui
-
Ceapă
-
Țelină
-
Piper
-
Cartof
-
Morcov
-
Pătrunjel
-
Sare, piper negru, turmeric
-
Ulei vegetal
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Oală
- Capac
- Pan
- omoplat
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați jumătate din fileul de piept de pui în cuburi medii și puneți-le într-un bol.
Pasul 2:
Adăugați sare, piper, turmericul, amestecați și lăsați la marinat timp de 15 minute.
Pasul 3:
Tăiați ceapa în cubulețe, turnați ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa.
Pasul 4:
Tocați tulpina de țelină și adăugați-o peste ceapă. Prăjiți, amestecând.
Pasul 5:
Tăiați ardeiul gras cubulețe, adăugați-l în tigaie și prăjiți-l la foc mediu timp de 10 minute.
Pasul 6:
Tăiați doi cartofi cubulețe și adăugați-i în tigaie, amestecați.
Pasul 7:
Adăugați 1 litru de apă, amestecați și gătiți timp de 10 minute sub capac.
Pasul 8:
Dați morcovii pe răzătoarea mare și prăjiți-i într-o tigaie cu ulei vegetal timp de 2-3 minute la foc mediu.
Pasul 9:
Adăugați pieptul de pui marinat în tigaie, amestecați, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 5-7 minute.
Pasul 10:
Adăugați puiul și morcovii în supă, adăugați sare, amestecați și gătiți timp de 12-15 minute.
Pasul 11:
Tocați pătrunjelul mărunt, adăugați-l în supă și luați de pe foc.
Sfaturi de gătit
Folosește o tigaie cu fund gros pentru a te asigura că ceapa se gătește uniform și nu se arde.
Asigurați-vă că puiul este fiert înăbușit și nu prăjit în tigaie.
