Mannik cu chefir
Originea rețetei
Mannikul este o prăjitură de casă atât de familiară și îndrăgită încă din copilărie, încât nimeni nu-și mai amintește că această prăjitură își are originea în Grecia și Orientul Mijlociu. Mannikul se prepară după diverse rețete, dar iese întotdeauna fraged și delicios. Pregătiți mannikul cu chefir pentru masa de sărbători; oaspeții dumneavoastră vor fi încântați!
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Chefir
-
Griş
-
Zahăr
-
Unt
-
Ouă
-
extract de vanilie
-
Praf de copt
-
Sare
Ustensile de bucătărie
- Boluri
- omoplat
- Ceaşcă
- Furculiţă
- Tavă de copt de 24 cm
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Turnați două pahare de chefir într-un bol.
Pasul 2:
Adăugați două căni de griș, amestecați și lăsați să se umfle timp de 15 minute.
Pasul 3:
Puneți untul înmuiat într-un bol curat, adăugați o cană de zahăr și o linguriță de extract de vanilie.
Pasul 4:
Folosind o furculiță, adăugați câte două ouă pe rând și amestecați până la omogenizare.
Pasul 5:
Adăugați puțină sare și 10 grame de praf de copt. Amestecați.
Pasul 6:
Adăugați amestecul de unt și ouă în grișul umflat și amestecați bine până la omogenizare.
Pasul 7:
Turnați aluatul în tavă și coaceți-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute, până se rumenește.
Pasul 8:
Presărați mana cu zahăr pudră și serviți.
Sfaturi de gătit
Extractul de vanilie poate fi înlocuit cu zahăr vanilat.
Puteți adăuga bucăți de mere sau fructe uscate în aluat înainte de coacere.
