Aluat pentru manti
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Făină
-
Apă rece
-
Ou
-
Sare
Ustensile de bucătărie
- Linguriţă
- bol adânc
- Halbă
- pungă de plastic
Învață cum să prepari aluatul perfect pentru manti folosind rețeta clasică! Acest aluat moale, elastic și delicios se întinde ușor și este perfect pentru orice umplutură. Rețeta pas cu pas, cu fotografii, te va ajuta să obții rezultate perfecte, chiar și de la prima încercare.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Bateți un ou în apă rece, adăugați sare și amestecați până se dizolvă sarea.
Pasul 2:
Cerneți făina într-un bol adânc, faceți o groapă și turnați încet apa și oul, începând să frământați aluatul.
Pasul 3:
După ce tot lichidul a fost absorbit, răsturnați aluatul pe o suprafață și continuați să frământați energic timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 4:
Puneți aluatul într-o pungă pentru 30-40 de minute.
Sfaturi de gătit
Frământați aluatul încet, astfel încât lichidul să fie amestecat uniform cu făina.
Răzuiți făina pe marginile bolului și lucrați de la margine spre mijloc.
Dacă o parte din aluat se lipește de suprafață, colectați-l, diluați-l ușor cu apă și frământați-l în restul aluatului.
Articolul este de fapt foarte sensibil. O să încerc așa.
