Pastilla - plăcintă marocană cu pui

Descoperă gustul autentic al bucătăriei marocane cu această pastilla aromată cu pui - o plăcintă fragedă care te va încânta cu combinația sa de dulce și picant!

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu, așezați pulpele de pui dezosate pe ea, stropiți cu ulei de măsline, condimentați cu sare și piper.

Pasul 2:

Coaceți la 150 de grade timp de 35 de minute.

Pasul 3:

Tăiați ceapa în jumătăți de inele, tocați ghimbirul, puneți-l într-o tigaie unsă cu ulei, amestecați și prăjiți.

Pasul 4:

Adăugați zahărul, scorțișoara și amestecați.

Pasul 5:

Tăiați puiul gătit în bucăți mici și adăugați-l în tigaie.

Pasul 6:

Amestecați, turnați supa, amestecați din nou.

Pasul 7:

Adăugați ouăle bătute și amestecați.

Pasul 8:

Adăugați fulgii de migdale, amestecați bine și dați deoparte.

Pasul 9:

Topiți untul, ungeți foile de aluat filo și tapetați cu ele o tavă rotundă.

Pasul 10:

Adăugați jumătate din umplutură și acoperiți cu câteva foi de aluat filo.

Pasul 11:

Așezați umplutura rămasă și acoperiți cu foi de aluat. Îndoiți marginile spre centru.

Pasul 12:

Ungeți partea de sus a plăcintei cu unt topit și coaceți timp de 10-15 minute.

Pasul 13:

Răsturnați plăcinta pe tava de copt, scoateți tava și coaceți-o încă 5-10 minute.

Pasul 14:

Pudrați plăcinta cu zahăr pudră și serviți.

Sfaturi de gătit

Așezați foile de filo una peste alta, decalându-le.

Lasă prăjitura să se răcească înainte de a o pudra cu zahăr pudră.